1000人いれば1000通りのやり方がある。
関わるすべての人達と喜びを共有し独自の丼丸を創造して欲しい。
『丼丸』は、東京の下町で40年以上愛されてきた老舗寿司屋が展開するお持ち帰りの海鮮丼専門店です。
当社の寿司店「笹舟」が1,000円（税別）で提供してきた海鮮丼と
同等の品質とボリュームを500円（税別）で提供できるシステムを確立し、
2012年6月より、のれん加盟店の全国公募を開始。
2012年末には46店舗となり、2013年末には89店舗、２０１４年末１５０店舗、２０１７年末３５０店舗を突破し、
現在でも毎月全国各地でオープンしています。
日本人の大好きな新鮮でおいしい魚介類がたっぷり乗ったボリューム満点の海鮮丼を
ワンコインで提供することで注目度は抜群。
お子様から会社員、主婦、ご高齢の方まで幅広い世代の方々から愛され、リピート率の高さも魅力です。
また、5～10坪で開業でき、駅前や商店街などの、
いわゆる一等地でなくても充分集客できるので、店舗取得費が抑えられます。
さらにほとんど火を使わないので、排煙設備は不要、工事費も抑えられ、通常は飲食業不可のテナントでも開業可能です。
特別な内外装はいらないので、居抜き物件の活用も容易です。
そのため店舗所得費や内外装費、什器備品、宣伝費等を含め、400万円～500万円で開業することができます。
丼丸の店舗は、一般的なFCチェーン店とは異なり、
各オーナーが「丼丸＋屋号（独自の店名）」をつけた一切制約のない完全独立型店舗です。
オーナーの裁量により、価格設定から丼の種類・味付けまで異なるため、味やボリュームの違い等があります。
お客様にご満足いただけるよう各オーナーは、
日々その地域にあった丼を開発し、 他の丼丸との差別化を図り独自性を発揮しています。