平成30年3月 平均売上223万原価率平均57.1.%
売上 | 2,229,100円 2018年3月平均売上(100万未満〜500万上) |
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仕入 | 1,277,000円 全店平均原価率57.1% (48%〜65%)包材等含む |
家賃 | 118,830円 全店平均家賃負担率5.1%(20〜14%) |
家賃 | 20万円以下 |
光熱費 | 44,238円ほぼ一般家庭程度 |
広告費 | 33,435円 メニュー・チラシなどの印刷代等 |
消耗品 | 8,922円 包材・箸などは食材費として仕入れ扱い |
人件費 | 155,000円パート・アルバイト代(1日5時間x26日) |
暖簾代 | 32,400円 消費税込み |
月利益 | 156万円 |